Sin latas no hay cerveza. Y el suministro puede llegar a peligrar en Canadá si no se pone antídoto. Los …
Categoría: Gastronomia
Cómo prevenir sabores indeseados (off flavors) en la cerveza
Existen muchos artículos online que describen los sabores indeseados más habituales en cervezas importadas, mas poquísimos explican de qué forma …
Descubre si un Whisky es bueno o no
El fragancia a alcohol En la primera cosa que hay que fijarse es en el fragancia a alcohol. Si al …
Cómo hacer los tres cócteles más clásicos en casa (según uno de los mejores barman del mundo)
Javier de las Muelas es uno de los bartender más reputados de la actualidad. Es, además de esto, un triunfante …
«Cócteles que se comen y postres que se beben», la apuesta de Matías Sarli
«Cócteles que se comen y postres que se beben». De esta forma define Matías Sarli, mixólogo profesional, dictador de un …
Möoi buenas noticias para los paladares saludables y gourmet
Con su decoración de reminiscencias neoyorquinas y una gastronomía orientada a lo que podríamos llamar “rico y sano”, Möoi irrumpió …
Cómo es el restaurante que tiene todas sus mesas reservadas hasta 2025
Casi perdido en Earlton, Nueva York, se encuentra -no sin esfuerzo- Damon Baehrel, el restaurante más exclusivo del mundo. Su …